Őszi ajánló
Ősszel jön a meleg teák és a sütés szezonja. Ilyenkor a propoliszos és a bodzás méz, meg a karakteres, sütéshez való mézek kerülnek előre.
15 termék, ebből 13 most is kapható

A mézek királynője - az egyik legkedveltebb mézfajta
1.400 Ft / 250 g

Változatos ízvilágú, sokoldalú méz – sütéshez az első választásunk
800 Ft / 250 g

Kissé világos, különlegesen illatos magyar fajtaméz
1.300 Ft / 250 g

Gyorsan kristályosodó, fehér színű, könnyen kenhető
1.900 Ft / 500 g

Propolisszal kevert méz, karakteres, fűszeres ízzel
2.200 Ft / 250 g

Szelídgesztenye illata és kesernyés íze jellemzi
2.800 Ft / 500 g

Frissítő, mentás ízű specialitás
2.000 Ft / 250 g

Akácméz és bodza virág különleges kombinációja
1.500 Ft / 250 g

Akácméz és dióbél ropogós kombinációja
2.000 Ft / 250 g

Illatos, balzsamszerű anyag, mely a fák rügyeiből származik
2.000 Ft / 30 ml

A mézadagolást megkönnyítő pumpának köszönhetően a méz nem folyik szanaszét
1.200 Ft / csomag

A méhkirálynő tápláléka – ritka, különleges méhészeti termék
1.100 Ft / 5 g

A méhek által gyűjtött virágpor, színes, ropogós szemcsékben
600 Ft / 50 g

Mézharmatból készülő különleges mézfajta
2.700 Ft / 500 g
legutóbbi ár
Mézcsorgató, melynek használatával cseppmentesen ízesíthetjük italunkat, ételünket
1.000 Ft / db
legutóbbi árŐszi receptek
Kipróbált mézes receptek sütéshez és főzéshez. Mindegyiknél leírjuk, melyik mézünkkel lesz a legfinomabb, és mennyi kell belőle.
Sütemény1 óra 20 perc
Vékony mézes lapok, vaníliás-citromos grízes krém és egy kevés barackíz. Egy éjszakát pihen, ettől lesz igazán omlós.
Ajánlott méz: Akácméz
Köret50 perc
Nagy cikkekben sült, karamellizált sütőtök citrommal és kakukkfűvel. Húsok mellé köretnek, fahéjjal desszertnek is jó.
Ajánlott méz: Gesztenyeméz
Főétel2 óra 40 perc
Lassan, sörrel omlósra sült oldalas, a végén ragacsos, fényes mézes mázzal. Ünnepi és baráti asztalra.
Ajánlott méz: Gesztenyeméz
Tudástár
Hogyan készül a méz, miért kristályosodik, és mit csinálnak a méhek egész évben – közérthetően, a méhészettől.
3 perc olvasás
Ha a méz az üvegben megkeményedik, nem romlott meg: a kristályosodás természetes folyamat. Megmutatjuk, miért történik, és hogyan lesz újra folyékony.
2 perc olvasás
A méz nagyon sokáig eltartható, de nem örök: a nedvesség a legnagyobb ellensége. Mutatjuk, mire figyelj a tárolásnál.
2 perc olvasás
A méz nem egy az egyben cukorpótló: másképp barnul, és folyadékot is visz a tésztába. Így használd a konyhában – és így lett a mézeskalácsból magyar hagyomány.
Gyakori kérdések
Mézeink Budapest XX. kerületében, a Nagyszeben u. 7. alatt vehetők át személyesen. Emellett a Garay téri piacon keddtől szombatig, a Havanna piacon pedig szombatonként találsz meg minket. Ha előre jelzed telefonon vagy a bevásárlólistával, összekészítjük a rendelést az érkezésedre. Házhozszállítás is kérhető.
Többféleképpen is, válaszd azt, ami neked kényelmes. A legegyszerűbb a bevásárlólista: a termékoldalakon felírod, melyik termékből melyik kiszerelésből mennyit kérsz, kiválasztod az átvételt és a fizetést, és egy gombnyomással kész e-mail lesz belőle. Ez nem kosár: itt nem fizetsz, a levelet küldés előtt átnézheted, és bármit hozzáírhatsz. Írhatsz saját levelet is a baranyai.vizer@gmail.com címre, vagy hívd Vizer Lászlót a +36 20 479 5403, illetve Baranyai Ágnest a +36 20 934 5376 számon. Bármelyiket választod, visszaigazoljuk a rendelést az árakkal, összekészítjük, és megbeszéljük, hol veszed át: a telephelyünkön (Nagyszeben u. 7.), a Garay téri vagy a Havanna piacon, vagy házhozszállítással.
Az árak 800 Ft-tól indulnak a 250 grammos kiszerelésnél, a fajtától függően. A nagyobb, 500 és 900 grammos üvegek kilónkénti ára kedvezőbb. Minden termék aktuális ára kiszerelésenként megtalálható a termékkártyákon – a mézek mellett propolisz tinktúra, méhpempő és virágpor is kapható. A készlet szezononként változik, ezért érdemes rendelés előtt egyeztetni.
Van, a díját a távolság alapján a megrendeléskor egyeztetjük, mert nem egységes. Személyes átvételre is van lehetőség a telephelyünkön, ez díjmentes. Fizetni készpénzzel, bankkártyával, előre egyeztetett banki átutalással, vagy egyedi megállapodás szerint utánvéttel lehet.
Készpénzzel, bankkártyával és banki átutalással is fizethetsz, házhozszállításnál egyedi megállapodás szerint utánvéttel is. Kérésre digitális nyugtát is küldünk, hogy kíméljük a környezetet – természetesen papír alapú nyugtát is adunk.
A termelői méznél tudod, ki pergette, melyik kaptárból és melyik hordásból származik. A boltok polcán gyakran több országból származó mézek keveréke áll, ahol az eredet már nem követhető vissza. Nálunk a méhészt magát tudod megkérdezni a fajtáról, a szezonról és arról, hogy mire érdemes használni. Mézeink vegyszermentesek, több évtizedes méhészeti gyakorlat szerint készülnek.
Két piacon vagyunk kint rendszeresen: a Garay téri piac (Budapest VII., Garay tér) keddtől szombatig, 7:30 – 15:00 között, a Havanna piac (Budapest XVIII., Havanna lakótelep) szombatonként, 7:00 – 12:00 között. A jelenlét és a kínálat a napi forgalomtól függ, és nem minden méz van kint egyszerre, ezért ha valamelyiket biztosra szeretnéd, jelezd előre – félretesszük. Minél közelebb van a nap, amikor jönnél, annál inkább telefonálj a +36 20 479 5403 számon; az e-mailt néhány nappal előre érdemes küldeni. Személyes átvételre a telephelyünkön is van lehetőség (1204 Budapest, Nagyszeben u. 7.), ez viszont nem üzlet, ezért mindig előzetes egyeztetéssel működik.
Az akácméz a legenyhébb ízű, sokáig folyékony marad, ezért gyerekeknek és teába a legnépszerűbb. Sütéshez a vegyes virágmézet ajánljuk elsőként, mert telt íze a tésztában is megmarad. A gesztenye- és a fenyőméz karakteresebb, sötétebb, télire és fűszeres sütikhez való. A propoliszos méz fűszeres, gyantás ízű, téli teákhoz kedvelt; a méhpempő és a virágpor pedig különleges méhészeti termék, amit nyersen fogyasztanak. Minden terméknél a kártyára kattintva megtalálod a részletes leírást és a javasolt használatot.
Méhészeti szószedet
Mit jelent a pergetés, mi az a mézharmatméz, és romlott-e a kristályosodott méz? Összegyűjtöttük a szavakat, amelyeket a termékleírásainkban és a piacon használunk – hogy egy nyelvet beszéljünk.
A teljes szószedetHol találsz meg minket
Budapest VII., Garay tér
Keddtől szombatig
7:30 – 15:00
Budapest XVIII., Havanna lakótelep
Szombatonként
7:00 – 12:00
1204 Budapest, Nagyszeben u. 7.
Nem üzlet, ezért nincs nyitvatartás: az átvételt telefonon egyeztetjük, és az érkezésedre összekészítjük a rendelést.
A piaci jelenlét és a kínálat a napi forgalomtól függ: van, hogy több terméket viszünk, van, hogy kevesebbet, és nem minden méz van kint egyszerre. Ha valamelyiket biztosra szeretnéd, jelezd előre – félretesszük. Egyedi kiszerelésre és nagyobb mennyiségre is van lehetőség. A piacon készpénzzel és bankkártyával is fizethetsz, és kérésre digitális nyugtát küldünk.
Minél közelebb van a nap, amikor jönnél, annál inkább telefonálj: az e-mailt néhány nappal előre érdemes küldeni, a telefonra viszont aznap is tudunk válaszolni.
Webshopunk nincs, bevásárlólistánk viszont van: írd össze, mit kérsz, és egy e-mailben elküldheted nekünk. Telefonon vagy saját leveleddel is rendelhetsz. Mi összekészítjük, és ott veheted át, ahol neked kényelmes.
Böngéssz a termékek között, vagy írd be a keresőbe, mire kell. A termékoldalakon kiszerelés és darabszám szerint felírhatod, amit kérsz.
A listából egy gombnyomással kész e-mail lesz: csak át kell nézned, és bármit hozzáírhatsz. Írhatsz saját levelet is, vagy hívj minket.
Visszaigazoljuk az árakkal együtt, és megbeszéljük, hol veszed át: nálunk a telephelyen, a Garay téri vagy a Havanna piacon, vagy házhoz visszük. Fizethetsz készpénzzel, bankkártyával, átutalással, házhozszállításnál utánvéttel is.
Személyes átvétel: 1204 Budapest, Nagyszeben u. 7.